理事長・校長日記理事長・校長日記理事長・校長日記iグローバル部キャリア部
本場のインドカレーはとてつもなく美味だった!
以前にこの場でもご紹介した通り、現在本校ではインドからの来校者をお迎えしています。(Welham Girls’ Schoolの生徒さんたちです。)
昨日から本校を訪れているのですが、まず初日にやってみたら絶対面白そうと思って今回企画したのが、
日印カレー自慢?!(別に対決するわけでもなんでもないのですが)
インドと言えば、カレー。また日本では、独自のソウルフードとして国民に絶大なる人気を誇る「カレーライス」がありますね。そこで、今回は本場インドのカレーをインドの生徒さんたちに作っていただき、英理の生徒たちは日本のカレールーを使った「カレーライス」を作り、お互いに食べ比べることにしました。
事前に、先方の先生に
「カレーのスパイスを持ってきてください」
とお願いしていたのですが、無事飛行場の検疫もほとんどものが通過し(一つコリアンダーの種だけは没収されてしまったそうです😿)
このような多様な実などからスパイスを混ぜ合わせたもので、今回は超・本格的なカレーを作っていただけることに!
本校生徒たちはS&Bのゴールデンカレーのルーを使っての挑戦です。
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インドの皆さんは結構トマトを多用
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野菜をミキサーで液体状にしてから煮込んでいました
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英理の生徒も、気分はインドのマダムで(額のところにBindi(ビンディ)がついています笑)カレーを煮込むこと15~20分。
お互いに完成して、さあ、食べ比べです。
本格スパイスを使ったインドカレー!
超・美味!!!
でした。(こんなにおいしいカレーは史上初かもしれません。)
日本の「カレーライス」について、彼女たちがどのように感じていたのかなと、やや緊張していましたが、生徒たちがインドの高校生たちから
「すごく甘くておいしい!」
と言葉をかけてもらったそうです。本場の方でも、おいしいと感じてもらえるんですね。日本のカレーライスも偉大ですなぁ。
こうして両国のカレーを通して交流を始め、一気に距離が縮まりました。今日は授業に参加してもらったり、着物の着付け体験や茶道体験をしてもらいました。
ちなみに、お茶をふるまった際には、この和菓子をお出しして、器はこの本校オリジナルバージョンでした!
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クリスマスバージョン練り切り!
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英理オリジナルのうつわです
この後もまだまだ本校生徒たちと様々な活動を一緒に行います。
世界中の人と交流して世界が広がっていくのは、本当に楽しいですね!